Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П на подставке используется на предприятиях общественного питания для жарки во фритюре картофеля, рыбы, а также других кондитерских и кулинарных изделий. Две ванны, вместимостью по 11 литров каждая, имеют раздельную плавную регулировку температуры. Рабочий диапазон – от 50 до 200 °С.

Подставка оснащена специальными направляющими для установки гастроемкости, которая используется при сливе масла через кран, установленный под ванной. Для удобства использования, ножки регулируются по высоте.

Номинальная потребляемая мощность: 14 кВт
Номинальное напряжение: 400/230 В
Частота тока: 50 Гц
Количество ТЭНов: 2 шт.
Вместимость ванн: 2х18=36 дм³
Количество продукта загружаемого в ванны: 2 кг
Масса масла, заливаемого в ванны до максимального уровня: 2х10=20 кг
Регулирование температуры масла в жарочных ваннах: 20-190 °С
Время разогрева масла до рабочей температуры 190 °С: 17 мин.
Габаритные размеры: 900х590х975 мм
Масса: 55 кг